性能 × 美學 × 味蕾的三重進化 新年式 Mercedes-AMG GLB 35 4MATIC 進化版台中一日行
台灣賓士透過 25/26 年式車型更新，為旗下豪華小型車與性能車注入新意。這次，我在台中度過了一個結合駕駛、藝術空間與餐飲體驗的日子，主角正是性能與實用兼具的 Mercedes-AMG GLB 35。
相比 25/26 年式 GLB 180 / 200 摘星版全數標配 AMG Line 與夜色套件，讓入門車款也能有帶勁的運動氣息。新年式要價 308 萬的 AMG GLB 35 則是因為 AMG 車系的關係，外觀配備早就已經是「正AMG」的樣貌。並提供 MANUFAKTUR 特殊漆「層峰灰」與 AMG 夜色套件選配。
雖然不是第一次試駕AMG GLB35，但新年式車型仍帶來一些細節上的進化，方向盤改採 Nappa 真皮與 Microcut 麂皮混搭，手感更貼近性能氛圍。座椅採用了 Articon 和 Microcut 兩種異材質拼接，並以鮮豔的紅色縫線和紅色安全帶點綴，營造出強烈的運動風格。
雖然 GLB 是豪華小型 SUV，但 AMG 版本賦予它 2.0 升渦輪增壓引擎(M260)，306 hp馬力與 400 Nm 的扭力搭配八速 AMG SPEEDSHIFT DCT 變速箱，0-100km/h 加速只要 5.5 秒。
在陽光炙熱的台中街道穿梭，上車前先透過手機遠端啟動，讓空調先行運轉，上車後 MBUX 系統快速設定導航與音樂。無線 Apple CarPlay 連結後，手機上的播放清單與車室氛圍燈交織出今日旅程的開場。
啟動引擎，2.0 升四缸渦輪增壓引擎發出低沉的咆哮，彷彿在宣告其不凡的性能。306 hp馬力與 400 Nm 的扭力，在 4MATIC 四驅系統 和 48V 輕油電系統 的加持下，輕踩油門就能感受到充沛的動力湧現。我決定直接上路，體驗一下這款車的駕馭樂趣。
利用方向盤下方旋鈕切換至 Sport+ 模式後，不管是從油門與變速箱反應、還是懸吊系統的回饋，都能明顯感受到 AMG 專屬的熱血性格。
駛上快速道路，GLB 35 展現了其卓越的加速性能，短短 5.5 秒就能從靜止加速到 100 km/h。標配的 AMG RIDE CONTROL 可變阻尼懸吊系統，讓車輛在高速行駛時依然保持穩定，轉向精準，過彎時的支撐性也相當到位。當然，這是以 SUV 角度的論述。
即使車身看起來相對方正，但操控起來卻非常靈活，完全沒有 SUV 的笨重感。進入市區，GLB 35 的實用性也浮現出來，其車室空間規劃得宜，特別是後座與行李廂的空間，對於家庭使用而言相當友善。
中午時分，我駕駛著 GLB 35 來到了台中熱門的「BUTTER HOTEL 奶油飯店」。我將車停妥，走進這棟奶油色的復古建築。這並非一間真正的飯店，而是甜點品牌 but. we love butter 打造的旗艦概念店，充滿奇幻的沉浸式體驗。
在探索一樓「洗衣部」發現暗藏的 Mercedes-Benz 元素，必須細心觀察才能發現。二樓「藝術客房」則以貓作為提示，真的不仔細看，一眼就撇過去了呢。三樓「奶油浴場」靈感源自羅馬浴場，白色大象雕像、奶油色磁磚牆，與奶油白的 W123 模型車形成一種奇妙的呼應。
這邊還享受了店家提供的奶油餅乾與熱茶，這兩塊分別是招牌的濃厚 奶油餅乾，以及台中限定的太陽 奶油餅乾。雖然只有一小塊，但酥脆口感與濃郁奶油香氣噴發，搭配上溫熱茶飲，簡直讓人心滿意足。
而店內限定的「太陽奶油餅乾」將台中傳統太陽餅融入奶油餅乾，麥芽內餡與法國艾許奶油交織出豐富層次，成為一份極具在地特色的伴手禮。
離開奶油飯店後，我駕駛 GLB 35 穿梭於市區與快速道路。七座 SUV 的設定，在不到 4 米 7 的車長中容納靈活空間，第二排座椅滑移調整幅度大，不論載人或置物都相當實用。
切換至 Sport+ 模式，八速變速箱與 4MATIC 四驅系統反應敏捷，動力輸出飽滿。相比 GLB 180 或 200，AMG 版本的懸吊明顯更硬朗，但還是一句相勸，有乘客在座時請透過自訂模式將懸吊調至 Comfort 為佳，Sport+ 在台灣的道路上載客還是顛頗了一些。
最後一站來到 Glou Suru，這家以潮流美食風格著稱的麵吧，與台灣賓士合作推出期間限定的「星選擇套餐」。
詳細聯名介紹看這邊：
星味登場！Mercedes-Benz 豪華小型車聯名 Glou Suru 打造時尚味覺體驗
Glou Suru 店面也布置了聯名元素，包含落地窗有著賓士 Logo 以及車輛的彩圖，外面更是擺放著一輛AMG A 35 4MATIC。店內桌面擺設及圍兜都是特別經過設計，甚至連茶飲上的奶蓋都有賓士 Logo 的圖案。
首先上桌的是 牛肉蔬菜溫沙拉。Glou Suru 巧妙地提供了「芥末柚子油醋」與「煙燻馬告九層塔醬」兩種醬汁。我先選擇了清爽開胃的芥末柚子油醋，感受辛辣中帶點柑橘香的風味。接著，又嘗試了煙燻馬告九層塔醬，濃郁的香氣讓整道沙拉的層次感瞬間提升。
接著是主菜干貝雞汁麵與干貝雞白湯。我按照推薦，先品嚐炭火味十足的拌麵，濃縮的雞汁與松露香氣完美融合，搭配香煎干貝、稻燻豬叉燒與鱒魚卵，每一口都是細膩豐富的享受。吃到三分之一時，我加入了溫熱的干貝雞白湯，瞬間，拌麵變身為一碗溫潤甘甜的湯麵，濃郁中透出干貝的鮮甜，這兩種型態的切換，就如同 Mercedes-Benz 豪華小型車所展現的多元動感性格，令人玩味。
隨著夜幕降臨，我在 Glou Suru 的用餐體驗中結束這段 AMG 生活旅程。這不僅是一次試駕，也是一次將車輛、城市與生活串連起來的體驗。
GLB 35 在動力與空間上的平衡，使它能從家庭 SUV 轉換為性能座駕，而台中這座城市的美食與藝術空間，則賦予它更多故事。
離開台中時，腦中浮現的畫面不是單純的加速數據，而是奶油飯店裡的藝術細節、Glou Suru 麵碗中飄散的香氣，以及 AMG 引擎聲浪與街道共鳴的聲音。
這就是一台車在日常生活裡最動人的地方：不只是移動工具，而是帶你走進一場專屬的生活風格旅程。
車訊最前線
台灣賓士
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