smart品牌概念館 創意料理搶先看

「好敢菜單」。記者林昱丞/攝影

只有敢不敢!smart品牌概念館「#smartPopUpTaipei」即將於9月3日在台北信義區對外營運,整個概念館大膽採用撞色設計,讓整體感覺年輕活潑,充滿創造力;另外還邀請知名創意料理餐廳主廚親自設計「好敢菜單」,要讓消費者用味蕾感受smart的「敢不敢」。

#smartPopUpTaipei品牌概念館大門口前,座落了一個實體的裝置藝術,一輛接近2,500公斤的M. Benz旗艦越野王者G-Class,就狠狠地壓在smart以安全著稱的Tridtion車體上,充分顯示smart堅固的剛性與不妥協的安全性。

門外展示的裝置藝術作品。記者林昱丞/攝影
門外展示的裝置藝術作品。記者林昱丞/攝影

在室內充滿五顏六色繽紛的色彩,雖然顏色種類多,但是經過巧妙的設計,絲毫沒有違和感,反而和同樣繽紛的smart相互應,且在野餐區的部分,旁邊擺著一輛smart fortwo,讓人感受到雙人座的小車,不但可都會行駛,外出野餐也頗為合適。

#smartPopUpTaipei品牌概念館的野餐區。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館的野餐區。記者林昱丞/攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

單就椅子就有三種以上不同的顏色,黃、藍、橘、黑,衝擊消費者的視覺感受,吧台後方的背景以都會為主題,並利用紅色凸顯出年輕感,瞬間讓人年輕了許多。

#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館邀請台北知名創意料理餐廳「Yellow Lemon」義大利籍主廚,並獲得過義大利國際甜點大賽冠軍的Andrea Bonaffni坐鎮,親自發揮創意,設計一套只有在概念館才吃得到的「好敢菜單」。

Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffni。記者林昱丞/攝影
Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffni。記者林昱丞/攝影

其中最特別的是一道命名為「Do You Dare?」的甜點,內含一個亮色系的馬卡龍與五顏六色的巧克力,除了外表十分漂亮外,吃進嘴裡也很特別,馬卡龍加入了「薑」的元素,吃起來不會太甜,薑的味道在嘴裡爆炸,彷彿在吃薑母糖;巧克力採用台灣噶瑪蘭威士忌,還有特製的辣粉,辣的刺激與酒的香氣完美結合,是一到療癒的飯後甜點。

「好敢菜單」。記者林昱丞/攝影
「好敢菜單」。記者林昱丞/攝影

除了甜點十分厲害外,前菜「蟹肉馬卡龍」、「鵪鶉蛋蘑菇魚子醬」到輕食類的「火腿起司松露洋蔥三明治」 ,都激撞出不一樣的火花,就連看似最普通的「凱薩沙拉」,都可以感受到扎實的起司口感與味道。

蟹肉馬卡龍。記者林昱丞/攝影
蟹肉馬卡龍。記者林昱丞/攝影

火腿起司松露洋蔥三明治。記者林昱丞/攝影
火腿起司松露洋蔥三明治。記者林昱丞/攝影

焦糖千層酥皮加上季節水果。記者林昱丞/攝影
焦糖千層酥皮加上季節水果。記者林昱丞/攝影

除此之外,室外場地可以體驗世界上最小的6.95公尺迴轉直徑,還有都會攀岩至屋頂與上方的samrt合照,外牆則是有台灣塗鴉藝術家 BOUNCE的創作,將街頭做為自身畫布,為#smartPopUpTaipei畫上最專屬的塗鴉印記。

可以體驗最小迴轉半徑。記者林昱丞/攝影
可以體驗最小迴轉半徑。記者林昱丞/攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

台灣賓士轎車行銷業務處副總裁Markus Henne表示,很開心能夠與Yellow Lemon合作,這些創意料理,將會挑戰味蕾,是一個從未體驗過的感受;而Andrea Bonaffni也說,人生中的第一輛車就是samrt,是黃色的,目前在家鄉等著自己回去開。

台灣賓士轎車行銷業務處副總裁Markus Henne(右)與Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffni。記者林昱丞/攝影
台灣賓士轎車行銷業務處副總裁Markus Henne(右)與Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffni。記者林昱丞/攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館星期日到星期四的營業時間為中午12時至晚上10時,星期五與星期六則是中午12時至半夜12時。

#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

座落在台北信義區的#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影
座落在台北信義區的#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞/攝影

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