smart品牌概念館創意料理搶先看

2017-09-01 19:14:57聯合新聞網記者林昱丞／綜合報導

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只有敢不敢！smart品牌概念館「#smartPopUpTaipei」即將於9月3日在台北信義區對外營運，整個概念館大膽採用撞色設計，讓整體感覺年輕活潑，充滿創造力；另外還邀請知名創意料理餐廳主廚親自設計「好敢菜單」，要讓消費者用味蕾感受smart的「敢不敢」。

#smartPopUpTaipei品牌概念館大門口前，座落了一個實體的裝置藝術，一輛接近2,500公斤的M. Benz旗艦越野王者G-Class，就狠狠地壓在smart以安全著稱的Tridtion車體上，充分顯示smart堅固的剛性與不妥協的安全性。

在室內充滿五顏六色繽紛的色彩，雖然顏色種類多，但是經過巧妙的設計，絲毫沒有違和感，反而和同樣繽紛的smart相互應，且在野餐區的部分，旁邊擺著一輛smart fortwo，讓人感受到雙人座的小車，不但可都會行駛，外出野餐也頗為合適。

單就椅子就有三種以上不同的顏色，黃、藍、橘、黑，衝擊消費者的視覺感受，吧台後方的背景以都會為主題，並利用紅色凸顯出年輕感，瞬間讓人年輕了許多。

#smartPopUpTaipei品牌概念館邀請台北知名創意料理餐廳「Yellow Lemon」義大利籍主廚，並獲得過義大利國際甜點大賽冠軍的Andrea Bonaffni坐鎮，親自發揮創意，設計一套只有在概念館才吃得到的「好敢菜單」。

其中最特別的是一道命名為「Do You Dare?」的甜點，內含一個亮色系的馬卡龍與五顏六色的巧克力，除了外表十分漂亮外，吃進嘴裡也很特別，馬卡龍加入了「薑」的元素，吃起來不會太甜，薑的味道在嘴裡爆炸，彷彿在吃薑母糖；巧克力採用台灣噶瑪蘭威士忌，還有特製的辣粉，辣的刺激與酒的香氣完美結合，是一到療癒的飯後甜點。

除了甜點十分厲害外，前菜「蟹肉馬卡龍」、「鵪鶉蛋蘑菇魚子醬」到輕食類的「火腿起司松露洋蔥三明治」，都激撞出不一樣的火花，就連看似最普通的「凱薩沙拉」，都可以感受到扎實的起司口感與味道。

除此之外，室外場地可以體驗世界上最小的6.95公尺迴轉直徑，還有都會攀岩至屋頂與上方的samrt合照，外牆則是有台灣塗鴉藝術家 BOUNCE的創作，將街頭做為自身畫布，為#smartPopUpTaipei畫上最專屬的塗鴉印記。

台灣賓士轎車行銷業務處副總裁Markus Henne表示，很開心能夠與Yellow Lemon合作，這些創意料理，將會挑戰味蕾，是一個從未體驗過的感受；而Andrea Bonaffni也說，人生中的第一輛車就是samrt，是黃色的，目前在家鄉等著自己回去開。

台灣賓士轎車行銷業務處副總裁Markus Henne（右）與Yellow Lemon主廚Andrea Bonaffni。記者林昱丞／攝影

#smartPopUpTaipei品牌概念館星期日到星期四的營業時間為中午12時至晚上10時，星期五與星期六則是中午12時至半夜12時。

座落在台北信義區的#smartPopUpTaipei品牌概念館。記者林昱丞／攝影

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