專寵車主 LEXUS搞美食活動也有一套

LEXUS近年打出全新「Experience Amazing」的口號，不只販售車款，更是將汽車昇華為一種前往風格生活的過程。日前特別攜手亞洲50大最佳餐廳、今年甫獲米其林一星的MUME，舉辦LEXUS Dining Out活動，展開一場挑戰想像力的感官饗宴。

LEXUS去年提出「Experience Amazing」的品牌新主張，藉由毫無極限的想像力和創造力，探索各領域，並啟動各項創新品牌活動，化平凡為卓越，探詢生活中的驚奇與種種可能。在眾多車主活動之中，最受歡迎的莫過於是LEXUS Dining Out，過去合作過的廚師陣容可說都是一時之選，包括米其林主廚江振誠與他的人氣餐廳「RAW」餐廳、並曾和鮨二七的陳威任及貓下去的陳陸寬等合作；另外也曾請過牛排教父鄧有癸與法式料理大廚簡天才結合的跨界合作等，一次次都堪稱是美食界的經典。

而日前舉辦的LEXUS Dining Out活動，特別邀請北歐時尚摩登創意餐廳MUME的主廚林泉操刀設計，林泉曾在世界級三星餐廳的Noma與名廚們共事，是⽬前亞洲人氣最高的米其林新星主廚之一，更數度受邀到世界巡迴。LEXUS特別邀請林泉為車主設計專屬菜單，注入「職人工藝 Takumi Craftsmanship」造車精神和「Experience Amazing」品牌元素，在盤中綻放出令人驚奇的滋味。

本次LEXUS特色餐點由林泉主廚依照當季新鮮食材精心構思，親自挑選在地頂級食材，以最尊榮頂級菜單禮遇車主。其中「生胭脂蝦 / 瑞可達起司」，清甜的起司襯出生蝦與生俱來的鮮甜，豐腴的蝦膏濃郁了味蕾；「自家沙拉」在新鮮蔬果上鋪灑各式鮮花，彷彿在精緻的木盤上盛開出一片繽紛動魄的北歐森林。

「生牛肉韃靼」以特製醬料與酸子酸香帶出簡單卻深刻的調味，巧妙轉換食材的形與味，卻又不失牛肉最原始的鮮味；「油封鮮魚 / 馬告」則是回歸在地食材，以濃郁的馬告帶出油封後的鮮甜滋味，鮮嫩欲滴的肉質在嘴裡融化，交織出令人再三回味的享受。

除了餐點外，主廚更特別以三款特製調酒穿插在晚宴中，分別以干行香艾酒、特調琴酒、波本威士忌等不同基酒輔以桂花、檸檬、甜香艾酒等調味，帶來有趣而豐富的驚喜滋味，挑逗著車主們的味覺、嗅覺以及視覺；美酒佳餚、香氣餘韻在舌尖瀰漫，為晚宴畫下醉人的句點。席間林泉主廚也多次現身說菜並與車主們寒喧，使得

現場氣氛不僅溫馨且精彩熱鬧，讓賓客們不只體驗了豐美的餐點，也感受到LEXUS為車主悉心打造的精緻生活樂趣。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康

LEXUS近年來除了產品屢屢獲得市場肯定外，更不斷思考如何能創造出「獨特而動人的體驗Experience Amazing」，因此除了持續在汽車本業精進外，也開始涉入美食、旅遊、設計、影片創作等諸多領域，讓消費者和LEXUS品牌擁有更多驚豔的互動，讓LEXUS不只是日式豪華車的代名詞，更是美好生活的總和。

※ 提醒您：禁止酒駕 飲酒過量有礙健康