【吃喝玩樂@台北車展】微風信義點點心 品嘗道地港式飲茶

誠實菠蘿包。 圖/點點心提供
網路食記、旅遊書強力推薦,遊港必吃的港式點心專門店「點點心」首度進駐台灣。 圖/點點心提供
網路食記、旅遊書強力推薦,遊港必吃的港式點心專門店「點點心」首度進駐台灣。 圖/點點心提供

信義區吹起一陣港式飲茶風潮,除了近年掀起熱潮的添好運外,遊港必吃的港式點心專門店「點點心」首度前進台灣,一號店正式進駐微風信義,除了提供融合與創新的腸粉及菠蘿包外,並將香港料理團隊完整聘請來台,不惜成本只為確保品質,讓這香港好味道能原汁原味完美呈現。

點點心的命名源自於老闆對食物品質的堅持與用心,意義有兩種:一.點點心便是點選點心,即點即蒸,新鮮味美,象徵品牌堅持提供最高品質的享受。二.點點心的點心都是用心烹製,由點點心思誠意製做。直接的命名,就是希望帶給顧客最真誠的感動。

台灣首店擁有71.28坪的寬敞空間,96個座席,室內風格運用大量燈箱、鳥籠、馬賽克磚等港式元素,打造彷彿置身香港的用餐情境,品牌形象設計上同時大膽改用港漫風格,打造點點心專屬吉祥物,吸睛度破表,點心單價98-138元不等,提供與香港零時差的美食選擇。

主廚推薦點心

晶瑩鮮蝦餃(推薦價138元)

蝦餃為香港最經典的點心之一,同時也蘊含了港式點心的精神,晶瑩鮮蝦餃內餡採用鮮蝦混合豬背肉,再以稱為澄粉的無筋麵粉與太白粉加水調合,外皮Q彈不軟爛,內餡紮實不油膩,完美的手工結合簡單素材,輕鬆帶領味蕾感受傳統風味。

晶瑩鮮蝦餃。 圖/點點心提供
晶瑩鮮蝦餃。 圖/點點心提供

脆皮鮮蝦腸(推薦價138元)

特色使用進口米網皮,取代一般油膩感較重的油條,包裹著混合鮮蝦、胡蘿蔔、芹菜等多種新鮮食材製成的內餡,快速油炸至酥脆後,包覆上以進口香米為基底所調合出晶瑩透薄的彈牙腸粉外衣,口感層次豐富,令人回味無窮。

脆皮鮮蝦腸。 圖/點點心提供
脆皮鮮蝦腸。 圖/點點心提供

蟹子燒賣皇(推薦價128元)

燒賣為港式點心中絕對不能錯過的美味,蟹黃燒賣皇不但配色鮮豔動人,師傅四十餘年的料理經驗,運用獨特的內餡處理順序,帶給顧客最純正道地港式好滋味。

蟹子燒賣皇。 圖/點點心提供
蟹子燒賣皇。 圖/點點心提供

誠實菠蘿包(推薦價128元)

港式菠蘿包源自於早期香港人對一般包子的不滿足,進而研發將砂糖、雞蛋及麵粉放在包子上,烘烤至酥脆,由於金黃的外表酷似菠蘿而命名,使單調包子更能增添口感。點點心的創意料理-誠實菠蘿包,可不是一般包著奶油,夾著叉燒的菠蘿包,而是貨真價實,包著鳳梨內餡的創意研發,口味酸酸甜甜,酥脆鬆軟,真誠獨特的味覺享受,為點點心最受歡迎的暢銷商品之一。

豬仔流沙包(推薦價118元)

豬仔流沙包除了討喜的造型外,以鹹蛋黃加上多種乳製品調和而成的內餡,一口咬下緩緩地流出,金黃香甜的風味,醇而不膩,讓您從見到豬仔造型的驚喜,轉變為心中幸福的滋味。

豬仔流沙包。 圖/點點心提供
豬仔流沙包。 圖/點點心提供


點點心台北微風信義店
地址:110台北市信義區忠孝東路五段68號B1F(微風信義)電話:(02) 2345-0509
營業時間:週日-週三:11:00-21:30/週四-週六:11:00-22:00

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